مرحلة ما قبل المدرسة

طعام صحي لمرحلة ما قبل المدرسة: المجموعات الغذائية الخمسة

طعام صحي لمرحلة ما قبل المدرسة: المجموعات الغذائية الخمسة

ما هو الغذاء الصحي للأطفال؟

الغذاء الصحي لمرحلة ما قبل المدرسة ويشمل مجموعة واسعة من الأطعمة الطازجة من خمس مجموعات الغذاء الصحي:

  • خضروات
  • فاكهة
  • الأطعمة الحبوب
  • منتجات الألبان قليلة الدسم
  • بروتين.

تحتوي كل مجموعة غذائية على عناصر غذائية مختلفة ، يحتاج جسم طفلك إلى النمو والعمل بشكل صحيح. لهذا السبب نحتاج إلى تناول مجموعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية الخمسة.

فواكه وخضراوات

الفاكهة والخضار تعطي طفلك الطاقة والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والمياه. إنها تساعد في حماية طفلك من الأمراض في وقت لاحق من الحياة ، بما في ذلك أمراض مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان.

شجع طفلك على اختيار الفاكهة والخضروات في كل وجبة وللوجبات الخفيفة. ويشمل ذلك الفواكه والخضروات ذات الألوان والقوام والأذواق المختلفة ، الطازجة والمطبوخة.

اغسل الفاكهة لإزالة الأوساخ أو المواد الكيميائية ، وترك الجلد عليها ، لأن الجلد يحتوي على مواد مغذية أيضًا.

إذا بدا أن طفلك "غاضب" من تناول الفاكهة والخضار ، فهذا لا يعني أنها لن تعجبهم أبدًا. هل تعلم أنه إذا كان طفلك يرى لك تناول مجموعة واسعة من الخضروات والفواكه ، فمن المرجح أن يجربها أيضًا؟

الأطعمة الحبوب

وتشمل الحبوب الحبوب الخبز ، المعكرونة ، المعكرونة ، حبوب الإفطار ، الكسكس ، الأرز ، الذرة ، الكينوا ، عصيدة من دقيق الذرة والشوفان والشعير. تمنح هذه الأطعمة طفلك الطاقة التي يحتاجها لينمو ويتطور ويتعلم.

الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، مثل المعكرونة الكاملة والخبز ، سوف تعطي طفلك طاقة طويلة الأمد وتبقي شعورها أكمل لفترة أطول.

الحليب وغيرها من الأطعمة الألبان

الأطعمة الألبان الرئيسية هي الحليب والجبن والزبادي. هذه الأطعمة غنية بالبروتين والكالسيوم. حاول أن تقدم لطفلك أنواعًا مختلفة من الألبان يوميًا - على سبيل المثال ، مشروبات الحليب أو شرائح الجبن أو زبادي اللبن.

بمجرد أن يبلغ طفلك عامين ، يمكنه أن يبدأ في الحصول على منتجات الألبان قليلة الدسم.

بروتين

الأطعمة الغنية بالبروتين تشمل اللحوم الخالية من الدهن والسمك والدجاج والبيض والفول والعدس والحمص والتوفو والمكسرات. هذه الأطعمة مهمة لنمو طفلك وتطور العضلات.

تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على فيتامينات ومعادن أخرى مفيدة مثل الحديد والزنك وفيتامين ب 12 وأحماض أوميغا 3 الدهنية. الحديد والأحماض الدهنية أوميغا 3 من اللحوم الحمراء والأسماك الزيتية مهمة بشكل خاص لنمو وتعلم الدماغ طفلك.

حاول تضمين مجموعات غذائية مختلفة في كل وجبة ووجبة خفيفة. ألقِ نظرة على إرشاداتنا الغذائية الموضحة للأطفال 2-3 سنوات وإرشاداتنا الغذائية الموضحة للأطفال من 4-8 سنوات لمزيد من المعلومات حول الأجزاء والتوصيات الغذائية اليومية. يمكنك أيضًا التحدث إلى اختصاصي التغذية إذا كانت لديك مخاوف بشأن أكل طفلك.

مشروبات صحية: ماء

الماء هو أصح مشروب للأطفال. كما أنها أرخص. معظم مياه الصنبور محصنة بالفلورايد للأسنان القوية أيضًا.

الأطعمة والمشروبات لتجنب

يجب أن يتجنب طفلك الأطعمة "أحيانًا". وتشمل هذه الأطعمة الوجبات السريعة والوجبات السريعة مثل رقائق البطاطا الساخنة ، رقائق البطاطس ، سيمز الخافتة ، الفطائر ، البرغر والبيتزا. وتشمل أيضًا الكعك والشوكولاتة والسمك والبسكويت والكعك والمعجنات.

هذه الأطعمة غنية بالملح والدهون المشبعة والسكر ، كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والمواد الغذائية. تناول الكثير من هذه الأطعمة يمكن أن يزيد من خطر السمنة لدى الأطفال وظروف مثل السكري من النوع 2.

يجب أن يتجنب طفلك أيضًا مشروبات حلوة مثل عصير الفاكهة ، والود ، والمشروبات الرياضية ، والمياه المنكهة ، والمشروبات الغازية والحليب بنكهة. المشروبات الحلوة غنية بالسكر وقليلة المغذيات. يمكن أن تسبب زيادة الوزن والسمنة وتسوس الأسنان. تملأ هذه المشروبات طفلك ويمكن أن تجعله أقل جوعًا لوجبات صحية. وإذا بدأ الأطفال في تناول هذه المشروبات عندما يكونون صغارًا ، فيمكن أن تبدأ هذه العادة غير الصحية مدى الحياة.

الأطعمة والمشروبات مع كافيين لا ينصح به للأطفال ، لأن الكافيين يمنع الجسم من امتصاص الكالسيوم جيدًا. الكافيين أيضا منشط ، مما يعني أنه يعطي الأطفال طاقة اصطناعية. تشمل هذه الأطعمة والمشروبات القهوة والشاي ومشروبات الطاقة والشوكولاتة.

بدائل صحية للوجبات الخفيفة والحلويات
لا بأس أن تقدم لطفلك وجبات خفيفةولكن حاول أن تتأكد من صحتها - على سبيل المثال ، شرائح رقيقة من الجزر مع الانخفاضات مثل الحمص أو الغواكامولي أو التزاتيكي.

الشيء نفسه ينطبق على الحلوى في نهاية الوجبة الفاكهة أو شرائح اللبن هي الخيار الأكثر صحة. إذا كنت ترغب في تقديم شيء مميز ، جرب خبز الموز محلي الصنع. احفظ الأشياء الحلوة الخطيرة ، مثل الكعك والشوكولاتة ، للمناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد.

يقول الدليل الأسترالي للأكل الصحي أنه يجب على الأطفال والبالغين تجنب الأطعمة أو الحد منها في بعض الأحيان. من الأفضل حفظ هذه الأطعمة للمناسبات الخاصة.

شاهد الفيديو: طريقة عمل مجسم المجموعة الغذائية أو الهرم الغذائي بطريقة رائعة (سبتمبر 2020).